Кулинария и кулинарные рецепты: Ванильный соус

     Сахар хорошо растереть с яичными желтками, мукой и палочкой ванили, разрезанной вдоль. Эту массу развести горячим молоком и, непрерывно помешивая, варить соус до кипения. Как только соус загустеет, снять его с огня и процедить через сито или кисейку. Вместо ванили можно взять ванилин, который надо положить в готовый соус.

Молоко 1.5 стакана

Яйцо 2 шт.

Сахар 0.5 стакана

Ваниль 0.5 ст. ложки

Мука пшеничная 1 чайная ложка