Кулинария и кулинарные рецепты: Желе для сладких пирогов и тортов

     Замоченные и отжатые листки агар-агара положить в кастрюлю, добавить сахар, залить 1.5 стаканами горячей воды, поставить на огонь и кипятить до растворения агар-агара, помешивая ложкой. После этого кастрюлю снять с огня, влить в нее сироп и ликер, положить немного лимонной кислоты, процедить через кисею и слегка охладить.

Ягодный или фруктовый сироп 0.5 стакана

Сахар 0.5 стакана

Агар-агар 15 г

Ликер 0.25 стакана