Кулинария и кулинарные рецепты: Шницель рубленый

     Обмытое, очищенное от сухожилий мясо провернуть через мясорубку или изрубить ножом, заправить солью, перцем и сделать из фарша 5-б шницелей толщиной около 0.5 сантиметра, придав им овальную форму. Подготовленные шницели панировать в сухарях, жарить на разогретой сковороде с маслом 5-6 мин. На гарнир дать жареный картофель, картофельное пюре или овощи, и шницель полить маслом.

Мясо 500 г

Масло 2 ст. ложки

Сухари толченые 0.5 стакана