Кулинарные рецепты и способы приготовления:
Рецепты приготовления первых блюд, Салаты, Супы и бульоны, Рыба и морепродукты, Омлеты, Вторые блюда, Молочные блюда, Холодные закуски, Десерты и сладости, Соки и кампоты, Маринады и соленья, Домашнее виноделие;
Кулинарные рецепты, Русская кухня, Кухни народов мира, Кулинарная книга, Поваренная книга, Кулинарные секреты, Дом и семья, Кухня, Старинные рецепты и многое другое...
Кулинария и кулинарные рецепты: Котлеты с молочным соусом
Мясо, птица, дичь
Котлеты с молочным соусом

Из готового мясного фарша разделать котлеты и положить их на сковороду, смазанную маслом. Затем сверху, вдоль каждой котлеты, сделать небольшое углубление, которое заполнить густым молочным соусом, посыпать натертым сыром, сбрызнуть жиром и поставить в духовой шкаф запекать на 10-20 мин. На гарнир дать отварные стручки горошка или фасоли, зеленый горошек, картофельное пюре, брюссельскую капусту или спаржу в молочном соусе. Котлеты полить маслом и соком., получившимся при запекании.
- Мясо 500 г
- Хлеб белый 125 г
- Масло 3 ст. ложки
- Сыр тертый 2 ст. ложки
- Мука 1 ст. ложка
- Молоко 0.5 стакана
Вы можете сообщить об ошибке администратору сайта: