Кулинария и кулинарные рецепты: Рагу из баранины

Через 1-1.5 часа после начала тушения переложить баранину в сотейник. Добавить очищенные, промытые, нарезанные дольками и поджаренные овощи - морковь, петрушку, лук, репу, картофель, а также лавровый лист (1-2 листика) и перец (6-8 горошин). Залить процеженным соусом, полученным при тушении, и вновь поставить для тушения на 30 мин.
Готовое рагу переложить на блюдо и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
- Баранина 500 г
- Картофель 600 г
- Морковь 2 шт.
- Петрушка 1 шт.
- Репа 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло 2 ст. ложки
- Томат-паста 2 ст. ложки
Вы хотите разместить свой рецепт на нашем сайте?
Вы можете сообщить об ошибке администратору сайта: