Кулинария и кулинарные рецепты: Консервированная ставрида

     Открыть банку и положить рыбки на сито для просушки. За 5-10 мин. до подачи на стол рыбу обвалять в муке, положить на разогретую сковороду с маслом и обжарить с обеих сторон. Обжаренную рыбу или уложить на подогретое блюдо или подать на этой же сковороде, обложив помидорами. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

     Таким же образом можно приготовить султанку, сельди и шпроты в масле.

Ставрида в масле 225 г

Помидоры 3 шт.

Масло 2 ст. ложки

Мука 2 ст. ложки