На сайте Lost Formula - Забытые рецепты Вы найдете различного рода информацию по следующим темам: Химия, Кулинария, Медицина. Утерянные рецепты на www.lformula.ru.
Кулинарные рецепты и способы приготовления:
Рецепты приготовления первых блюд, Салаты, Супы и бульоны, Рыба и морепродукты, Омлеты, Вторые блюда, Молочные блюда, Холодные закуски, Десерты и сладости, Соки и кампоты, Маринады и соленья, Домашнее виноделие;

Кулинарные рецепты, Русская кухня, Кухни народов мира, Кулинарная книга, Поваренная книга, Кулинарные секреты, Дом и семья, Кухня, Старинные рецепты и многое другое...



Кулинария: кулинарные рецепты



Сдобное тесто Тесто и выпечка
Сдобное тесто


Сдобное тесто на сметане (для пирожков и ватрушек) Сдобное тесто

     На пирожную доску просеять муку, сложить ее холмиком, сделать в нем углубление, в которое положить сметану, соль, сахар, масло, отбить яйца и замесить тесто.

     Из полученного не очень крутого теста скатать шар, накрыть салфеткой и дать полежать 20-30 минут. Потом тесто раскатать, вырезать выемкой или стаканом кружки и делать пирожки или ватрушки.
Мука пшеничная 500 г
Масло сливочное 2 ст. ложки
Сметана 1 стакан
Яйцо 2 шт.
Сахар 1 ст. ложка
Соль 1 чайная ложка

Сдобное тесто без сметаны (для пирожков и ватрушек)

     В просеянную муку добавить растопленное масло, 0.75 стакана воды, 2 ст. ложки коньяка или водки, соль, сахар и замесить тесто. Тесто скатать в шар, покрыть салфеткой и в таком виде оставить на 20-30 минут, затем разделывать так же, как и сдобное тесто, приготовленное со сметаной. Смазать яйцом и выпекать.
Мука 500 г
Масло 200 г
Соль 0.5 чайной ложки
Сахар 1 ст. ложка
Коньяк или водка 2 ст. ложки
     Из этого количества продуктов получится тесто для 20-25 пирожков или ватрушек.




Вы хотите разместить свой рецепт на нашем сайте?
Вы можете сообщить об ошибке администратору сайта:
Теперь Вы всегда сможете быстро найти нас:






Рейтинг@Mail.ru
Химия | Кулинария | Медицина | Реклама | О проекте | Форум | Присланное | Контакты | FAQ | Карта сайта