На сайте Lost Formula - Забытые рецепты Вы найдете различного рода информацию по следующим темам: Химия, Кулинария, Медицина. Утерянные рецепты на www.lformula.ru.
Кулинарные рецепты и способы приготовления:
Рецепты приготовления первых блюд, Салаты, Супы и бульоны, Рыба и морепродукты, Омлеты, Вторые блюда, Молочные блюда, Холодные закуски, Десерты и сладости, Соки и кампоты, Маринады и соленья, Домашнее виноделие;

Кулинарные рецепты, Русская кухня, Кухни народов мира, Кулинарная книга, Поваренная книга, Кулинарные секреты, Дом и семья, Кухня, Старинные рецепты и многое другое...



Кулинария: кулинарные рецепты



Мясной бульон из кубиков Первые блюда
Мясной бульон из кубиков


     В бульонную чашку налить кипятку, положить мясной (или куриный) бульонный кубик и размешать. Подавать, как обычный мясной бульон, с гренками, пирожками, крекером или корнфлексом.

     Бульонные кубики можно использовать и для приготовления супов. Если решено готовить прозрачный суп (с лапшой, вермишелью, рисом), лапшу, вермишель или рис предварительно надо отварить в воде, я затем класть в подготовленный бульон из кубиков и подогреть, не доводя до кипения.

     При варке заправочных супов сначала готовят суп на воде, а в конце варки для улучшения вкуса в него кладут кубики (1 кубик на стакан жидкости). Вместо кубиков таким же образом можно применять мясной экстракт (0.5-1 чайная ложка экстракта на стакан жидкости).

     После добавления мясных кубиков или мясного экстракта супы кипятить не рекомендуется.




Вы хотите разместить свой рецепт на нашем сайте?
Вы можете сообщить об ошибке администратору сайта:
Теперь Вы всегда сможете быстро найти нас:






Рейтинг@Mail.ru
Химия | Кулинария | Медицина | Реклама | О проекте | Форум | Контакты | Каталог ссылок | Карта сайта | FAQ