На сайте Lost Formula - Забытые рецепты Вы найдете различного рода информацию по следующим темам: Химия, Кулинария, Медицина. Утерянные рецепты на www.lformula.ru.
Производство, рецепты и способы изготовления:
Мыло и стиральный порошок, Парфюмерия и косметика, Обработка различных материалов, Кустарное производство лаков и красок, Канцелярские принадлежности, Пищевые добавки и красители, Пиротехника;

Химия и нефтехимия, Строительство и ремонт, Химическая промышленность, Химия и производство, Изготовление в домашних условиях и многое другое...



Химия и производство Водные (омыленные) кремы



Водные (омыленные) кремы Обработка тканей
Водные (омыленные) кремы


Общие указания о приготовлении водных кремов

     Приготовление водных кремов основано на получении прочных восковых мыльных эмульсий при помощи щелочных растворов. Прежде чем говорить о технической стороне, приготовления водных кремов, нужно сказать, что эти продукты имеют в сравнении со скипидарным кремом много недостатков: они не устойчивы по отношению к холоду, не сохраняют кожу, не предохраняют ее от сырости и часто покрываются плесенью. Указанные недостатки отчасти могут быть устранены тем, что 10% воды заменяют таким же количеством скипидара. Прибавление парафина повышает в определенных пределах водоупорность крема, но нельзя брать более 5% парафина от веса восков и жиров.

     Наиболее пригодными являются водные кремы для цветной обуви, но их нужно сохранять в стеклянных баночках, так как в металлических коробках водные цветные кремы изменяют свою окраску; кроме того, металлические коробки ржавеют, что также отражается на окраске водных цветных кремов. Омыленные кремы

     Что же касается методов приготовления водных кремов, то здесь требуется больше знаний и навыка, чем при изготовлении скипидарного крема. Получение безукоризненного с качественной стороны и хорошо связанного продукта зависит от правильного образования эмульсий; для этого необходимо изучить процессы эмульсирования и поупражняться в применении их. Водные кремы не могут быть названы омыленными в химическом смысле этого слова, так как они содержат лишь небольшие количества мыла, необходимого для эмульсирования восков. Мыло либо добавляется к массе в готовом виде, либо образуется в процессе работы от действия углекислой щелочи на свободные жирные кислоты, находящиеся в восках. Вся же масса носков и нейтральных не омыляется. Следовательно, водный крем представляет собой затвердевшую эмульсию, стабильность (прочность) которой зависит или от мыла, или от слабых щелочных растворов, или, наконец, от этих двух факторов одновременно. В процессе практической работы является весьма существенным возможно лучшее распределение жиров и воска в водном щелочном и мыльном растворе, что достигается равномерным помешиванием его при температуре не слишком высокой, так как при высокой температуре легко выделяются жир и воск на поверхность раствора.

     Правильное количество щелочи, нужное для водных кремов, следует установить предварительным опытным испытанием данного сырья, причем для начала опытной практики проще и лучше всего прибавить к массе раствора равные части мыла и поташа.

     Если в водных кремах 10% воды заменяют скипидаром, то можно уменьшить вдвое потребное количество поташа и мыла, а при замене 20% воды скипидаром количество мыла и поташа уменьшают еще больше, доводя его до одной трети.

     Для предохранения водных кремов от заплесневения прибавляют на каждый килограмм крема 3 г обычного продажного формалина. Применять же в целях консервации салициловую кислоту не следует, так как она связывается щелочами. Для предохранения жестяных коробок от ржавчины можно внутреннюю часть обмазать раствором асфальта в тяжелом бензине. Процесс приготовления водных кремов ведется следующим образом:

     В котел или кастрюлю загружают смесь восков и растапливают при помешивании, стараясь избежать высоких температур. Далее в случае приготовления смешанных кремов прибавляют тонкой струей то количество скипидара, которым желают заменить известную часть водь1, а затем прибавляют небольшими порциями нагретый Д кипения раствор поташа.

     Во время прибавления раствора поташа нужно внимательно следить за тем, чтобы выделяющаяся при этом пена не пошла через край; в нужных случаях прибегают к осаждению ее, вспрыснув водой. Если применяется мыло в готовом виде, то нужно предварительно растворить его в растворе поташа, который обычно приготавливают десятипроцентным. Остальное количество воды прибавляют с раствором крась и, причем само нагревание продолжается до .тех нор, пока не будут омылены свободные кислоты и не прекратится выделение углекислоты. Излишней продолжительности нагревания нужно избегать, а помешивание следует производить беспрерывно в одном и том же направлении. Точное количество воды устанавливается опытным путем, так как оно зависит от твердости применяемых восков. Если при изготовлении кремов испаряется заметное количество воды, то ее следует добавить, но обязательно в нагретом виде. В самом конце прибавляют раствор краски и тщательно размешивают до тех пор, пока не образуется равномерная мылоподобная масса. Далее снимают с огня и продолжают перемешивать, пока масса не начнет загустевать, что обычно происходит при охлаждении массы до 50-60°. Затем разливают в жестянки или склянки, причем нужно стараться быстро охладить крем во избежание разложения эмульсии.

     Пользуясь приведенными выше сведениями, а также наличием, в связи с местными условиями, того или другого вида сырья, можно изменять рецепты и способы приготовления по своему усмотрению и той опытной практики, которую даст производственный процесс изготовления водных обувных кремов.


Черный водный крем
Карнаубского воска 500 г
Пчелиного воска 2 кг
Поташа 400 л
Воды 1250 см3
Анилиновой черной краски, растворимой в воде 500 г
     Работу ведут, соблюдая данные выше указания. Количество воды может быть увеличено или уменьшено в зависимости от различных сортов воска. Чем правильнее и полнее омылен воск, тем больше он может удержать воды. При упаковке в стеклянные банки крем может содержать больше воды, чем при разливе в жестянки.


Сапожный крем всех цветов
Карнаубского воска 50 г
Пчелиного воска 25 г
Углеаммониевой соли 6 г
Ядрового мыла 6.5 г
Воды горячей 550 г
Формалина 10 г
Краски анилиновой, растворимой в воде 2% от веса всех составных частей
     Растворяют в горячей воде углеаммониевую соль, мыло и краску; затем приливают этот раствор тонкой струей к расплавленным воскам, все время помешивая его. При охлаждении прибавляют формалин.

     Из красок можно брать любую анилиновую краску, растворимую в воде. Так, например, для черной окраски можно брать нигрозин, для желтой - хризанидин, для коричневой - бисмаркбраун, и т. д. Разливать в банки крем нужно в теплом состоянии.


Дешевый крем для желтой обуви
Кальцинированной соды 30 г
Японского воска 150 г
Белого парафина 80 г
Воды 750 г
     Растворяют при нагревании соду в 400 г воды и прибавляют небольшими порциями воск и парафин. Кипятят до образования однородной массы, затем при постоянном кипении и беспрерывном помешивании приливают остаток Воды до получения однородной эмульсии. Подкрашивают краской любого оттенка и разливают в жестянки.


Черный крем для обуви
Озокерита 230 г
Канифоли 200 г
Японского воска 50 г
Поташа 120 г
Нигрозина, растворимого в воде 40 г
Воды 1.5 л
     Растапливают на слабом огне канифоль и воск. В другом сосуде растворяют при нагревании поташ в половинном количестве воды и приливают небольшими порциями при постоянном помешивании к расплавленной смеси смолы и восков. Нагревают до получения однородной массы. Затем приливают при помешивании нагретый раствор нигрозина к остальной части воды. Дают при медленном помешивании остыть до 45-50° и разливают в жестянки. Если крем выливать в жестянки при более высокой температуре, то получается матовая поверхность. Как только крем начнет застывать, необходимо закрыть коробки. Для увеличения блеска крема можно любое количество воды заменить таким же количеством скипидара.


Черный крем лучшего качества
Японского воска 50 г
Канифоли 100 г
Горного воска 320 г
Соды 80 г
Нигрозина 40 г
Воды 1400 г
     Приготовляют по вышеуказанному способу.


Парафиновый крем для обуви
Парафина 400 г
Ланолина неочищенного 200 г
Поташа 150 г
Карнаубского воска 400 г
Нигрозина, растворимого в воде 150 г
Формалина 1 г
Воды горячей 4 л
     Расплавляют парафин и ланолин, нагревая их до 100°. Затем понемногу прибавляют раствор едкого натра и нагревают в продолжение 25-30 минут, чтобы образовалась равномерная масса, после чего прибавляют карнаубский воск и нагревают до полного смешения всей массы, добавляя при помешивании нигрозин. К концу прибавляют горячую воду я для предохранения от заплесневения - формалин.


Омыленный сапожный крем разных цветов
Карнаубского воска 200 г
Пчелиного воска 400 г
Раствора едкого кали 40° по Бомэ 80 г
Воды горячей 3 л
     Растапливают воск при температуре в 100°. Приливают раствор едкого кали и воду, после чего при постоянном помешивании прибавляют крепкий раствор краски для получения крема желаемого оттенка. Так, например, для желтого цвета можно взять 15 г церотиновой желтой краски, для оранжевой - смесь 12 г церотиновой желтой краски и 6 г церотиновой оранжевой краски, для коричневого цвета - 12 г церотиновой оранжевой и 8 г церотиновой коричневой краски, для черного - 20 г нигрозина.

     Церотиновые краски и нигрозин нужно брать растворимые в воде.




Вы хотите разместить свой рецепт на нашем сайте?
Вы можете сообщить об ошибке администратору сайта:
Теперь Вы всегда сможете быстро найти нас:






Рейтинг@Mail.ru
Химия | Кулинария | Медицина | Реклама | О проекте | Форум | Контакты | Каталог ссылок | Карта сайта | FAQ